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即日起南昌市西湖区开展年夜饭检查【消息】

发布时间:2020-09-15 15:45:21 阅读: 来源:螺旋钢管厂家

南昌市西湖区市场监管部门执法人员在进行食品安全检查

中国江西网讯 记者涂文华报道:1月19日,记者从南昌市西湖区市场和质量监督管理局获悉,为进一步推进创建国家食品安全示范城市工作,加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作,即日起,该局拉开了“年夜饭”的检查序幕。

据了解,自即日起至春节期间,该局将在南昌市西湖区范围开展“年夜饭”食品安全专项检查。此次检查以承办“年夜饭”的餐饮服务单位为重点检查对象,以从业人员健康证明持证情况、食品加工操作环境卫生状况、餐饮器具清洗消毒、食品留样、原材料采购、食品储存等为重点检查内容。并对一次性承办5桌以上聚餐的餐饮单位实行登记备案,签订食品安全承诺书,明确食品安全主体责任,督促餐饮服务单位落实食品安全各项制度。

据介绍,对于发现的问题,执法人员现场将情况反馈给经营者,督促其限期整改到位。目前,共抽检食品69批次,包括:21批次食用农产品、4批次蔬菜制品、7批次大米、5批次食用油、7批次淀粉及淀粉制品、5批次酒类、4批次干制食用菌、4批次炒货坚果、5批次糕点、3批次肉制品等,确保节假日食品安全,让市民吃上放心年夜饭。

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