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白菜猪肉馅怎么调自制白菜猪肉馅更入味1

发布时间:2020-02-28 18:29:54 阅读: 来源:螺旋钢管厂家

白菜猪肉馅怎么调你们知道吗?白菜猪肉馅是一种很常见的馅料,无论是包饺子还是做包子都很好吃,而且材料比较简单,容易学。想知道白菜猪肉饺子馅的做法以及白菜猪肉馅的做法吗?那就一起来看看吧。

白菜猪肉馅的主要原料就是白菜,猪肉和一些调味佐料,所以口味适中,既不油腻也不清淡。

方法一

材料

猪肉,白菜,盐,葱姜蒜。

做法

1.首先就要把买来的猪肉用清水洗干净,然后把猪肉切小片,和葱拌匀,然后再剁成肉末。

2.白菜洗干净。

3.再切成丁。

4.然后加多一点盐洒在白菜上,抓匀。

5.然后在猪肉馅上淋一些酱油,不要淋太多,调个味而已,再切一点点姜末,均匀的洒在肉上。

6.然后将猪肉和白菜搅匀即可。

方法二

材料

白菜、猪肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。

做法

1.白菜洗净,切成碎末。

2.切碎的白菜放入干净的纱布,用手挤去白菜的水分。

3.挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

4.调好的饺子馅。

5.温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团,醒一下。

6.取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子。

7.撒些面粉,用手按扁,擀成中间厚周边薄的饺子皮。

8.饺子皮放入馅料。

9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

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